Family company

Who are the Kornfeils

Rodina Kornfeilových se od počátku devadesátých let věnuje pekařskému byznysu. U zrodu firmy dodávající pekařské technologie do zemí po celém světě stál Karel Kornfeil se svým bratrem Vojtěchem. V průběhu času nadchli pro pekařský obor celou rodinu. Společně vybudovali z malého jihomoravského podniku se třiceti zaměstnanci rozsáhlou firmu, ve které se o výrobu a vývoj pecí stará více než 140 zaměstnanců.

Není důležité, zda chce pekař péct dvacet nebo tisíce kusů chleba denně, chce zákazníkům dopřát klasický český bochník, francouzskou bagetu nebo italskou foccaciu, najdeme vždy řešení pro malé, střední i velké průmyslové pekárny.

Since we have been keeping an eye on the impact of baking on the environment almost right from the start of our business, we introduced and patented the EkoBlock waste energy treatment facility in the mid-1990s, that enables the reuse of up to 30% of the energy that can then be used to heat proofers or utility water in the bakery.

Kornfeil baking ovens are used today by bakeries not only in the Czech Republic, Germany and Austria, but also in Manhattan or Sakhalin.

References
High quality production

History and present

Kornfeil in numbers

Over the more than 25 years of working in the bakery industry, Kornfeil has grown from 30 employees to 140. Bakery products from South Moravian ovens are enjoyed daily by customers in more than 30 countries.

References

Numbers

1991

Establishment

The family company Kornfeil was founded in 1991 by Karel Kornfeil in Čejč, in a small village in South Moravia.

140

Employees

The family business employs its own workers, technicians and developers.

30

Countries of operation

V pecích Kornfeil se pečou bochníky po celém světě.

Honestly and traditionally

Our philosophy

Values

Values
1

For us, it is really important what comes out of our ovens

We maintain the craftsman's approach to baking

2

We manufacture everything in the Czech Republic

Outsourcing is not in our vocabulary

3

We choose high-quality employees

We believe in the adage that Czechs have golden hands

4

We invest in innovation

We improve production processes and develop new technologies