Universelle Stikkenwagenofenvariante zum Backen einer breiten Palette von
Backwaren mit garantierter Temperaturstabilität.
01 — 03
Gleichmässiges Backen
Die Rotation in Kombination mit garantierter Temperaturstabilität sorgt für perfekt gegartes Brot auf jedem Wagen. Sie können zusehen, wie er sich dreht, oder eine Pause einlegen, bevor Sie frische Croissants herausziehen, die in wenigen Minuten von der Theke verschwinden.
02 — 03
100% Kornfeil hergestellt
Unser Ziel ist es, die heißeste Technologie zu liefern, damit Bäcker eiskalt bleiben können. Deshalb entwickeln und bauen wir unsere Öfen im eigenen Haus in Cejč. Wir kennen sie bis zur letzten Schraube und können sicher sein, dass sie Ihnen jahrzehntelang dienen werden.
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03 — 03
Kornfeil Intelligenz
Es kommt darauf an, wie viel, wie und was Sie backen wollen. RotoMax kann viel, aber wir verraten die Weisheit nicht gerne durch den Bildschirm, also schreiben Sie uns oder rufen Sie uns an.
Andere Komponenten |
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| 01. | EkoBlok | Backen Sie effizient und schonen Sie die Umwelt. Durch die Nutzung der Abwärme aus den Etagenöfen über den EkoBlok können Sie je nach Backkapazität bis zu 20 % der eingesetzten Energie zurückgewinnen. Die zurückgewonnene Energie kann zur Beheizung des Gärschranks oder zur Kühlung des Raums verwendet werden. | Detail |
Erleben Sie die Kornfeil-Atmosphäre
in unserer Testbäckerei
