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Intelligente Software
Gehirn des ganzen Systems
Wir haben die MultiControl-Software selbst entwickelt, damit wir nicht auf Subunternehmer angewiesen sind und die Bäcker die Software nach ihren Bedürfnissen und nicht nach der Laune des IT-Mannes anpassen können.
Mit MultiControl steuern Sie nicht nur Öfen und Beschickungsanlagen, sondern auch andere Peripheriegeräte wie Beschickungs- und Befeuchtungstische, Förderbänder, kontinuierliches Gären und vieles mehr. Alles von einem Monitor aus.
In jeder Stufe gibt es ein eigenes Backprogramm mit entsprechendem Temperaturverlauf, Schwaden, Öffnen der Herdklappen und Schwadenabzügen. Es ermöglicht einen feinfühligen Brennerbetrieb mit stufenloser Leistungsregelung und steuert alle Backofenfunktionen, um höchste Produktqualität zu erreichen.
