EkoBlok Bypass: EkoBlok Bypass

Was ist der EkoBlok Bypass?

Der EkoBlok ist eine ökologische Vorrichtung zur vollständigen Rückgewinnung und Aufbereitung von Abwärme, Rauchgas und Dampf aus gas- und ölbefeuerten Backöfen sowie aus Dampf- und Thermoölkesseln. Sie sorgt für die Reduzierung der Schadstoffe aus den Rauchgasen der einzelnen Öfen, einschließlich der CO₂-Emissionen, und schützt die Umwelt.

Der Bypass sorgt für einen absolut sicheren Betrieb von Bäckereien auch bei Energieüberschuss, da er Abgase und Dampf aus den Öfen außerhalb der EkoBlok-Wärmetauscher leitet. Basierend auf der Energiebilanz jeder Bäckerei legen wir die Größe der EkoBloks direkt passend aus, einschließlich der Speicherkapazitäten.

Bis zu 25% Energieeinsparung

Bäckereien können durch den Einsatz von EkoBlok ihren Energieverbrauch deutlich senken. Bei kleinen und mittelgroßen Bäckereien liegen die Einsparungen zwischen 20 und 25 %, während bei Groß- und Industriebäckereien Einsparungen von bis zu 25 % erzielt werden können. Durch den Anschluss aller Rauchgas- und Dampfabzugsrohre der Bäckerei-Öfen direkt an den EkoBlok werden die Kosten für die Lieferung von zertifizierten Rauchgasabzugsschornsteinen erheblich reduziert. Mit der Installation des EkoBloks benötigen Bäckereien nur noch ein Abgasrohr.

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Nutzung der freien Energie

Die aus den Rauchgasen und der Kondensationswärme des Dampfes zurückgewonnene Energie wird in heißes Wasser (ca. 85°C) umgewandelt und in Pufferspeichern zur weiteren Verwendung für Heiz- und Kühlzwecke gespeichert. Die zweite Abwärmeleistung (ca. 40°C) dient zur Vorwärmung von kaltem Druckwasser für Warmwasserspeicher und Speisewasser für Schwadenapparate.