Jemný silák s integrovaným kotlem
Termoolejová vozíková pec ThermoMax Compact přináší kombinaci jemného
sálavého tepla, síly termooleje a integrovaného kotle, díky kterému není
nutné budovat termoolejovou kotelnu. Robustní konstrukční provedení
zajišťuje minimální tepelné ztráty a osmikomorový zapařovač zase
pečení vozík za vozíkem. Vhodné pro pečení formových chlebů
i pšeničných housek, které zůstanou vláčné i hodiny po upečení.
01 — 03
Rovnoměrné pečení
Při pečení předehříváme nasávaný vzduch, díky čemuž se pečná komora minimálně ochlazuje, pec se tak nemusí zbytečně dohřívat a vaše vyúčtování spotřeby energií bude veselejší. Minimální změny teplot v komoře přináší skvělé propečení tolik žádané u chlebových produktů.
02 — 03
100 % Kornfeil made
Instalace turbo systému (volitelné) přináší k jemné sálavému teplu termooleje konvekci t.j proudění vzduchu, díky kterému produkty více křupnou a získají krásnou barvu. Účinnost turbosystému lze jednoduše nastavit na ovládacím panelu pece a to v 8 různých úrovních.
03 — 03
Kornfeil inteligence
Záleží na tom, kolik, jak a co chcete péct. ThermoMax toho zvládne hodně, ale neradi rozdáváme moudra přes obrazovky, proto nám napište nebo zavolejte.
Další komponenty |
|||
|---|---|---|---|
| 01. | EkoBlok | Pečte efektivně a chraňte životní prostředí. Využitím odpadního tepla z etážových pecí prostřednictvím EkoBloku získáte zpět až 20 % vstupní energie v závislosti na pečném výkonu. Získanou energii lze využít k ohřevu kynárny nebo chlazení prostor. | Detail |
