Středobod celé pekárny je plněautomatická chlebová linka naší výroby se dvěmi šestietážovými cyklotermickými pecemi Variant a termoolejovou pecí ThermoStar Top Crust, která zkrátí dobu pečení o 15–20 %. Díky přívodu předehřátého čerstvého vzduchu tak lze na stejné ploše upéct více kilogramů chleba.
Dvě termoolejové pece ThermoMax poslouží při pečení bílého pečiva a speciálních chlebů, díky termooleji zůstává pečivo vláčné a nevysušuje se.
Pekárně slouží inteligentní pomocník Asistent Line, který představuje nejvyšší řadu sázecího zařízení s vysokým pečným výkonem. S jeho pomocí tak lze zvládnout 24hodinový provoz a obsluhu až šesti etážových pecí.
Součástí linky je také EkoBlok, který přispívá k ochraně životního prostředí tím, že veškerou odpadní energii přemění na horkou vodu. Tu lze využít k vytápění kynárny.
