01 — 03
Rovnoměrné pečení
Software, který respektuje práci pekařů
Nové uživatelské rozhraní Comfort umožňuje uložit až
200 pečných programů.
Comfort: Comfort
Ovládání etážových pecí Comfort poskytuje maximální komfort při
pečení. Přehledný displej a programové pečení.
Poptat
—
chci@kornfeil.cz
+420 773 056 009
Technické parametry
- 10" Barevný dotykový displej
- Čtyřnásobně větší displej se ovládá minimálně čtyřnásobně lépe. Informace jsou čitelné a displej se snadno ovládá.
- Ochrana displeje proti přehřívání
- Zapuštěním displeje do pece chráníme obrazovku proti sálavému teplu z pece, čím se zabraňuje jejímu přehřívání.
- Vysoký kontrast
- Vysoký kontrast jsme zvolili pro lepší čitelnost. Informace jsou zřetelné, rychle rozpoznatelné.
- Velká tlačítka
- Velká tlačítka pomáhají orientaci už zdálky.
Co vám přinese
- 200 pečných programů
- Název a číslo receptury pro každý okruh
- Teplotní křivka pro každý okruh
- Čas pečení v jednotlivé etáži
- Nastavená / Skutečná teplota
- Transfer receptur prostřednictvím USB / ethernet
- Aktualizace softwaru prostřednictvím USB / ethernet
- Uzamykatelný ovládací panel s bezpečnostním heslem
- Archivace pečného procesu dle Vašeho zadání pro účely HACCP
- Automatický start programu po osazení
- Automatické start pece
- Pneumatické otvírání dvířek a odtahů
- Automatické zapařování
- Regulace odtahů páry (na přání procentuální regulace)
Navrženo pro: Variant, ThermoStar
Velikost: do 8 etáží v 1 – 3 okruhovém provedení
Velikost: do 8 etáží v 1 – 3 okruhovém provedení
02 — 03
100 % Kornfeil made
Vyrobená v Čejči od začátku do konce
ThermoStar thermooil deck ovens have quickly gained popularity among small and larger bakeries with a focus on high quality products.
The compact ThermoStar Classic solution has the heating unit integrated directly into the oven, including the burner for the respective fuel, meaning that it does not need a thermooil boiler room. The solution allows for a short installation time, and at the same time an expressly fast start of the actual baking.
03 — 03
Kornfeil inteligence
Stav pece zjistíte už z dálky
Modrá
Modře svítící signalizace značí, že se pečivo
právě peče. Ve chvíli, kdy je pečivo hotové, začne
signalizace blikat modře.
Zelená
Když signalizace svítí zeleně, znamená to, že je pec
zapnuta, nicméně ještě nedosáhla požadované
teploty. Ve chvíli, kdy jí dosáhne, začne signalizace
blikat zeleně.
Další ovládací systémy |
|||
|---|---|---|---|
| 01. | Basic | Ovládání Basic je součástí základní výbavy každé naší pece. Snadné nastavení a jednoduché ovládání. | Detail |
| 02. | MultiControl | Hlavním cílem softwaru MultiControl je nabídnout pekárnám plně automatizované linky, které zajistí produktivní výrobu jak velkých sérií jednoho druhu chleba, tak širokého sortimentu tradičních řemeslných chlebů. | Detail |
