Boxové kynárny
: Boxové kynárny


K zabezpečení správného kynutí těsta při optimální teplotě a vlhkosti slouží kynárny s řízenou klimatizací. Zabezpečují optimální podmínky procesu kynutí, díky nimž má pak chléb i pečivo dokonalý tvar a vzhled.

Co vám přinese

  • programové ovládání a řízení
  • vytápění z odpadního tepla pecí
  • využití páry z etážových pecí

01 — 01

Rovnoměrné pečení

Perfektně propečená kůrka

Kynárny vyrábíme přímo na míru pro zákazníky. Mají celonerezové vnitřní provedení včetně dveří a podlahy. O správnou teplotu a vlhkost se stará elektrická klimatizační jednotka, která reguluje správnou cirkulaci vzduchu.

Boxová kynárna

Kornfeil_lab_02

The Lab by Kornfeil

Zažijte Kornfeil atmosféru
v naší testovací pekárně

To chci zažít

Pojďme to probrat

Zavolejte nebo nám nechte své číslo. Vysvětlíme, odpovíme a pustíme se do práce.

+420 518 309 611 chci@kornfeil.cz

Nebo se máme ozvat my?